ブラータチーズ入荷

味はモッツァレラによく似ていますが、もうちょっと濃厚で甘みさえ感じます。
モッツァレラは水牛の乳で作っていますが、ブラッターは乳牛の乳で作ってあるとか。
中からトローりと生クリームとチーズが流れ出してきます。

フレッシュチーズなので興味ある人はお早めに。