ワッフル始めます

オープンしたときからずっと焼きたてのワッフルをメニューに入れたくて
で日々修行してました、そしてようやく焼くのマスター
今回はトッピングにりんごのジェラートとチョコアイスのせました
もちろんジェラートも作ってます
お店で是非お試しください

おすすめメニュー用の黒板

店内に黒板をもうひとつ用意しました
字汚いんでその点はご了承ください

その日のおすすめ書いてます、是非見てください
3日後には字も上手くなってるんで

たまには商品入荷のお知らせ

金曜日から日曜日にかけて男性用商品が結構入荷します

ダウンジャケットやマウンテンパーカ、カーディガンやニットにスウェット
Pコート等も

僕が狙ってるのも何点か入荷予定です

お時間のある人は是非ご来店くださいね

サングリアたまに作ってます

今日仕込みました、明日には飲み頃かと
今回はあまり甘くしませんでした

スパークリングワインのグラスでの販売始めます

グラスでのスパークリングワインの注文がすごく多いです
今まではハーフボトルからでしたが、ようやくグラスで販売を開始いたします
当面は1銘柄の販売ですが、沢山のご注文があれば数種類から選べるようにしたいと思います

食前食中といろんなシチュエーションでお楽しみください

価格は銘柄により変わりますが500円からです

チーズも入荷

今回はフランスNo1人気のコンテを
ボージョレ・ヌーヴォーと一緒にどうぞ

ボージョレ ヌーボー「ドメーヌ・ブリア ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ [2011]」

今年はこれ仕入れました
11月の第３木曜日から発売ってことなんで
azでは本日から発売開始です

ドメーヌ・ブリアボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ　[2011]
このワインは
2004年に行われた、リヨンのボージョレ・ヌーヴォー・コンクールで、二本のみ選ばれた特別金賞を受賞した造り手です。
2006年度は、ボージョレ地方最大のお祭り「サルマンテール・ド・ボージュ」で唯一の公式ヌーヴォーに選ばれる快挙！！　
平均樹齢　４５年という高い樹齢から造られるワインは、テロワールを重視した味わい深い素晴らしいものです。

ダニエル・ブリア氏元詰めヌーヴォーは、フランス国内の友人とほんの一握りの酒販店にだけ販売されるという、“幻のボージョレ・ヌーヴォー”です。

さらに、2009年 リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー・コンクールにおいて
金賞を受賞！
って事です

もちろんグラスで提供します、なくなる前に是非ご来店ください

オープンして2周年です、チロルチョコ作りましたよ

調べたら2年前の11/18にオープンしてました
すべてお客様のおかげです、本当にありがとうございました

そんなわけでチロルチョコを開発しました
味は秋なんで干し柿、チョコの中に柿の果肉が

2周年って事なんで2万個製作

先着2万名様にもれなくプレゼントしますよ

今日は結婚のお祝いが

洋ナシのベイクドチーズケーキ作りました

「ブランデースプリッツァー」はじめます

「ブランデースプリッツァー」とは、ブランデーにオレンジ等のフルーツを入れて炭酸で割ったものです
ブランデーはワインを蒸溜して作られたお酒だから華やかな香りとフルーティな味わいが特徴。
だからフルーツとの相性抜群です。

今回は最初なんでオレンジをいれました
明日には飲み頃になるはず

これをトニックやジンジャーエールで割ります、お好みの物をお選びください

東洋美人入荷 「４３７」 「６１１」

今期の「437」と「611」が入荷です。
東洋美人の澄川杜氏の一醸造家としての可能性を広げるチャレンジ商品。
僕の1押しシリーズです

「437｣は蔵の近くの４３７番地のお米だけを使った逸品
611番地のお米より437番地のお米のほうが米が硬く、すっきりとした味わいに仕上がっています。同じ精米歩合の山田錦でもここまで味わいの違いがはっきりと出ると非常に面白い！

「611｣は蔵の近くの６１１番地のお米だけを使った逸品。
やわらかな旨味で絹の様な舌触りで透明な液体が喉を透りぬける。そんな自然な口当たりでスルスルと飲めます。これはアルコールが苦手な方でも飲んでいただけるそんな気がします。

LUPIN III The fan-movie (Teaser in Italiano) from Gabriel Cash on Vimeo.

イルミネーションです

お店を年末仕様に
今回も友人の協力ですぐに完成

感謝です

肉焼けて来ましたよと

雪舟フェスティバル in 益田 グラントワ

いよいよ明日です

雪舟フェスティバル in 益田

僕は昨日の休みを利用して山に入ったんですが

いのししとは出会うことができず
解禁したばかりなんでチャンスは多いと思ったんですが…

そんなわけで企画変更
牛サーロインでドネルケバブやります

今肉をオリジナルソースに漬け込んだばかりです
明日にはしっかり味が染みこんでるはず

それを炭火で肉を回しながら焼きます、
焼けたところを削いでトルティーヤに野菜＆トマトと一緒にはさんで
その上にサルサソースをかけて提供

作り方書いてるだけでうまそうです

明日はみなさん、是非グラントワにお越しください
後悔させません、いや食べないと後悔しますよ

他にはお店で大好評のトマト鍋やります
トマトは火を入れると旨味が増すんですよね
ペンネも入れるんでボリュームたっぷり

後は晴れることを祈ってます

雪舟フェスティバル in 益田 グラントワ

11/5　10時からです

今回はドネルケバブやります

明日は休みなんで山に入っていのししを捕獲に

その他はにはトマト鍋を

画像はイメージなんで

MBQバーガーに名前変更

まさかマクドナルドがやってるとは、一足遅かった

益田名産 KBQバーガー

2年前から試行錯誤しながらようやく完成しました
コチュジャンとオリジナルソースで豚バラ、たまねぎ、にんじん、ピーマンを炒め煮します
それをレタス、トマト、パテ、チーズを乗せたバンズにはさみます
ブログ見た人限定です